혈당 지수, 식이섬유, 항산화 식품으로 인슐린 저항성 극복!

인슐린 저항성 극복하기 위한 핵심 식이 요법 팁! 혈당 조절, 당뇨병 예방까지! 지금 바로 건강한 식습관으로 인슐린 저항성을 극복하고 건강을 되찾으세요!

 

 

혈당 지수, 식이섬유, 항산화 식품으로 인슐린 저항성 극복!

인슐린은 우리 몸이 당을 흡수하고 혈당을 유지하는 데 필수적인 호르몬인데요. 이 인슐린에 대한 반응성 즉, 감수성이 떨어지면 인슐린 저항성 상태가 되어 당 흡수가 어려워지죠. 그러면 혈당이 높아져 세포에 손상을 입히게 됩니다.

 

장기적으로는 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있는 위험한 상황이에요. 때문에 적절한 식이요법으로 인슐린 저항성을 개선하는 게 매우 중요합니다.

 

 

식이요법으로 인슐린 저항성을 개선하는 방법

가장 먼저 기억해야 할 팁은 혈당지수(GI)가 낮은 음식을 섭취하는 것입니다. GI가 낮은 음식은 혈당을 천천히 올리기 때문에 갑자기 많은 인슐린 분비를 자극하지 않아요.

 

 

예를 들어 탄수화물 중에서도 통곡물, 오트밀, 현미, 야채, 콩류 등은 GI가 낮은 편이에요. 반면 흰 빵, 파스타, 감자, 쌀 등은 GI가 높죠. 후자보다는 전자를 많이 섭취하는 게 좋습니다.

 

또한 마그네슘, 칼슘, 식이섬유, 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하는 것도 좋습니다. 이런 영양소는 혈당 유지에 도움이 되거든요.

 

구체적으로는 브로콜리, 고추, 토마토 등 비전분성 채소와 통곡물 제품, 그리고 견과류, 연어와 같은 지방성 생선을 권합니다.

 

 

마지막으로, 인슐린 저항성 개선에 좋은 또 다른 식품은 베리류와 같은 항산화 식품입니다. 블루베리, 라즈베리, 아사이베리 등에 풍부한 항산화 성분이 활성산소를 제거해 인슐린 감수성을 높여주거든요.

 

 

인슐린 저항성을 악화시키는 음식

반대로 피해야 할 음식들도 있습니다. 우선 과일주스, 탄산음료 등 가당 음료는 혈당을 급격히 상승시키므로 가급적 자제해야 합니다. 맥주나 막걸리 등 곡물주 역시 주의가 필요하고요.

 

또한 튀긴 음식, 버터, 소금에 절인 돼지고기 등 포화지방이 많은 음식도 제한해야 합니다. 그리고 설탕 함량이 높은 초콜릿, 아이스크림, 컵케이크 등의 단 음식도 피하는 게 좋습니다.

 

그리고 유제품 중에서는 우유를 가급적 적게 섭취하는 대신 요구르트나 치즈로 대체하는 게 좋아요.

 

건강한 식습관을 위한 팁

결국 건강한 균형이 가장 중요합니다. 가끔 나쁜 음식(위에서 언급한 음식)을 먹는 것은 괜찮아요. 하지만 평소에는 식이섬유와 채소 섭취를 높이고, 탄수화물은 혈당지수가 낮은 것으로 섭취하며, 설탕과 포화지방은 되도록 적게 섭취하는 식단을 유지해야 합니다.

 

이와 함께 운동도 병행한다면 금상첨화랍니다. 운동은 인슐린 감수성을 높이는 데 큰 역할을 하거든요.

 

이렇게 식이요법과 운동으로 생활습관을 개선하면 인슐린 저항성이 낮아져 제2형 당뇨병 예방에 크게 도움이 됩니다. 또한 심혈관계 질환 등 합병증 발생 위험도 낮출 수 있습니다.

 

 

당뇨환자를 위한 저탄수화물 식단 가이드