술과 고기를 즐기는 40대 남성이 통풍에 걸리는 이유와 예방 식이요법, 영양제
술과 고기를 즐기는 남성이 통풍에 걸리는 이유와 예방법을 알아보세요. 통풍의 원인과 요산, 퓨린의 관계를 설명하고, 술과 고기가 요산 수치와 통풍 발병 위험에 어떤 영향을 미치는지 알려드립니다. 또한 통풍 예방과 치료를 위한 식이요법과 생활습관, 그리고 통풍 개선에 좋은 영양제를 추천합니다. 건강한 생활을 위해 필독하세요.
술과 고기를 즐기는 40대 남성이 통풍에 걸리는 이유와 예방 식이요법, 영양제
통풍은 관절이 갑자기 빨갛게 부어오르고 손을 댈 수 없을 정도로 심한 통증이 생기는 질환입니다. 통풍은 요산에 의해 일어나는데, 요산은 우리 몸의 세포가 죽으면 나오는 퓨린이라는 물질에서 만들어지며 신장을 통해 소변으로 배설됩니다. 통풍 환자들은 혈중에 요산이 너무 많아 관절이나 여러 조직에 결정 형태로 쌓이게 되고, 이렇게 쌓인 요산 결정이 관절을 싸고 있는 활막에 염증을 일으키며 발생하게 됩니다.
통풍은 남성에게 많은 질병으로, 환자 중 90% 정도가 남성이라고 합니다. 특히 40대 이후에 주로 생기는데, 이는 나이 들면서 신장에서의 요산 제거 능력이 떨어지기 때문입니다. 최근엔 20대와 30대에서도 통풍 환자가 늘고 있는데, 식생활의 서구화로 인한 육류 소비의 증가와 과도한 음주 탓으로 여겨집니다.
그렇다면 술과 고기를 즐기는 남성들이 통풍에 걸리는 이유는 무엇일까요?
통풍의 원인과 요산, 퓨린의 관계
우리 몸은 단백질을 분해할 때 퓨린이라는 물질을 만듭니다. 퓨린은 우리 몸에도 있고 우리가 먹는 음식에도 있습니다. 우리 몸은 퓨린을 분해해서 요산으로 저장하고, 필요 없는 요산은 소변으로 배설합니다. 그런데 몸 안에서 요산이 너무 많이 만들어지거나 신장이 요산을 충분히 제거하지 못하면 혈중 요산 수치가 높아지게 됩니다. 이를 고요산혈증1이라고 합니다.
고요산혈증은 항상 통풍을 유발하는 것은 아니며, 따라서 통풍 증상을 일으키지 않는 고요산혈증은 치료할 필요가 없습니다. 하지만 고요산혈증이 심해지면 체내에 요산 결정 (요산나트륨)이 우리 몸의 관절, 체액 그리고 조직에 축적될 수 있습니다.
이렇게 쌓인 요산 결정이 관절을 싸고 있는 활막에 염증을 일으켜 갑자기 시작되는 엄지발가락의 심한 통증과 부어오름, 그리고 발적과 열감을 주요 증상으로 하는 급성 통풍성 관절염을 일으킵니다.
술과 고기가 요산 수치와 통풍 발병 위험에 어떤 영향을 미치는지
술과 고기는 통풍 환자나 고위험군인 사람에게 가장 피해야 할 음식입니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
1. 술은 퓨린 함량이 높고, 소변을 통한 요산의 배출을 억제하며, 통풍치료제의 효과를 떨어뜨리는 등 통풍 환자에게 좋지 않습니다. 2 특히 맥주나 막걸리의 퓨린 함량이 높아서 통풍의 위험도를 증가시킵니다.
매일 알코올을 10∼15g (소주 1잔정도) 섭취하면 통풍의 발생 위험이 1.3배, 50 g 이상 (소주 반 병 이상) 마시면 2.5배 높아진다는 연구결과가 있습니다. 맥주 1캔씩 매일 마시면 통풍의 위험이 50%가량 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 굳이 술을 마신다면 포도주를 추천합니다. 포도주는 통풍에 거의 영향이 없는 술로 알려져 있습니다.3
2. 고기는 단백질 식품으로, 퓨린이 많이 들어 있습니다. 우리 몸은 고기를 먹으면 단백질→퓨린→요산 순서로 분해하기 때문에, 과도한 고기 섭취는 체내에서 요산생성을 증가시킵니다. 특히 다음과 같은 식품들은 퓨린 함량이 가장 많이 든 식품들이기 때문에 가급적 적게 먹어야 합니다.
- 곱창ㆍ간 등 동물의 내장
- 고기국물 (육즙)
- 고기 머리
- 삼겹살
- 고등어ㆍ참치ㆍ꽁치ㆍ정어리ㆍ멸치ㆍ청어 등 등 푸른 생선
- 새우ㆍ홍합 등 해산물
통풍 예방과 치료를 위한 식이요법과 생활습관
통풍은 의학적인 치료와 자기 관리로 효과적으로 치료하고 관리할 수 있습니다. 의료진은 다음과 같은 치료 방법을 추천할 수 있습니다.
- 발작 통증 관리: 발작 치료는 이부프로펜 같은 비스테로이드성 항염증제, 스테로이드, 항염증제 콜히친 등을 사용할 수 있습니다.
- 발작 예방: 체중 감량, 금주, 푸린 함량
- 요산 수치 관리: 요산 수치를 낮추기 위해 알로푸리놀, 페부시스타트, 프로베네시드 등의 요산 감소제를 복용할 수 있습니다. 이러한 약물은 통풍 발작을 예방하고 관절 손상을 막을 수 있습니다.
통풍 환자는 다음과 같은 식이요법과 생활습관을 따라야 합니다.
- 물을 충분히 마시기: 하루에 8잔 이상의 생수를 마시면 요산이 소변으로 많이 배출됩니다. 단, 신장질환을 함께 갖고 있는 사람은 과도한 수분 섭취가 신장에 부담을 줄 수 있으므로 전문의와 상의해야 합니다.
- 견과류ㆍ신선한 채소 먹기: 퓨린 함량이 적고 요산 배출을 돕는 식품입니다. 통풍 예방 식품ㆍ성분으론 커피ㆍ저지방 우유 등 저지방 유제품ㆍ비타민 C 등이 거론됩니다. 꾸준히 먹으면 통풍 발병 가능성이 줄어드는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 비타민 C를 너무 많이 섭취하면 오히려 요산 수치를 올린다는 연구결과도 있으므로 주의가 요망됩니다.
- 새싹 채소 줄이기: 세포 분열이 왕성하게 일어나는 무순ㆍ숙주나물ㆍ콩나물ㆍ죽순 등엔 예상외로 퓨린이 많습니다. 통풍 환자에겐 웰빙이 아니라 일빙 (ill-being) 식품입니다.
- 체중 관리하기: 비만 자체가 통풍의 유발 원인 중 하나입니다. 그러나 금식을 하거나 운동을 과도하게 하는 것은 오히려 손해입니다. 혈중 요산 수치를 높이고 증상을 악화시킬 수 있습니다. 한때 유행한 ‘황제 다이어트’처럼 밥ㆍ빵ㆍ국수ㆍ과일 등 탄수화물 음식을 전혀 먹지 않는 것도 통풍의 악화 요인입니다.
통풍 개선에 좋은 영양제 추천
영양제는 통풍 개선에 도움을 줄 수 있지만, 의학적인 치료와 식이요법, 생활습관의 개선을 대체할 수는 없습니다. 영양제를 복용하기 전에는 반드시 전문의와 상의하시고, 통풍에 좋지 않은 음식이나 습관을 줄이는 것이 중요합니다. 다음은 통풍 개선에 좋은 영양제를 추천합니다.
1. 셀러리 씨앗 추출물4
셀러리 씨앗 추출물은 서양에서 오래전부터 통풍 환자에게 추천되는 식물입니다. 셀러리 씨앗엔 염증을 없애는 리모넨 등 파이토케미컬 (식물성 생리 활성 물질)이 들어 있으며, 통풍의 증상을 완화하고 요산 수치를 내려줄 수 있습니다.
셀러리 씨앗 추출물은 건강보조식품으로 판매되고 있으니, 통풍 환자나 고위험군인 사람은 복용을 고려해 보시기 바랍니다. 단, 임신 중이거나 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
2. 체리 추출물
체리 추출물은 체리의 검붉은 색소인 안토시아닌이 염증을 줄여주고, 요산 배출을 촉진하는 효과가 있습니다. 체리나 체리 주스는 서양의 통풍 환자들이 즐겨 먹는 식품입니다. 매일 225g의 신선한 체리나 체리 캔을 먹으면 요산 수치가 내려가고 통풍 발작 예방에 효과적이라는 연구결과도 있습니다. 체리 추출물은 건강보조식품으로 판매되고 있으니, 체리를 직접 먹기 어려운 사람은 복용을 고려해보시기 바랍니다.
3. 비타민 C
비타민 C는 요산 생성을 억제하고, 요산 배출을 돕는 역할을 합니다. 비타민 C가 풍부한 과일이나 야채를 꾸준히 먹으면 통풍 발병 가능성이 줄어드는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 건강보조식품으로 판매되고 있으니, 비타민 C 섭취량이 부족한 사람은 복용을 고려해보시기 바랍니다. 그러나 비타민 C를 너무 많이 섭취하면 오히려 요산 수치를 올린다는 연구결과도 있으므로 주의가 요망됩니다.
술과 고기를 즐기는 남성들은 통풍에 걸리기 쉽습니다. 술과 고기는 퓨린 함량이 높아서 혈중 요산 수치를 올리고, 요산 배출을 방해하며, 통풍 발작을 유발합니다. 따라서 술과 고기를 적절하게 섭취하고, 건강한 식단과 운동을 유지하는 것이 통풍을 예방하고 관리하는데 중요합니다.
의학적인 치료와 자기 관리를 병행하면 통풍으로부터 자유로울 수 있습니다. 또한 통풍 개선에 좋은 영양제를 복용하면 더욱 효과적으로 통풍을 관리할 수 있습니다. 건강한 생활을 위해 노력합시다.
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